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鹿皮手套可以用来盘金刚，因为鹿皮手套的质地柔软细腻，盘金刚时能够减少对其表面的磨损，起到保护作用，但在使用鹿皮手套盘金刚时，需要注意以下几点：
1、保持手套的干净，避免携带灰尘或沙粒，以免划伤金刚表面。
2、盘玩前要先将金刚清洁干净，以确保手套与金刚接触时不会带入杂质。
3、盘玩时要轻柔，避免过于粗暴的动作导致金刚表面受损。
关于鹿皮手套的保养，可以参照以下建议：
1、存放环境：避免潮湿和高温的环境，以延长使用寿命。
2、定期清洁：使用软布擦拭手套表面，去除灰尘和污垢。
3、避免与尖锐物品接触：防止划伤或刺破手套。
4、保养剂：可以使用专用的皮革保养剂进行保养，增加手套的柔软度和光泽度。
5、轮换使用：如果有几副手套可以轮换使用，可以让每副手套都有休息的时间，延长使用寿命。
是关于鹿皮手套盘金刚及其保养的相关信息，建议根据实际情况选择合适的盘玩和保养方法，如需更多信息，可以咨询专业的手工艺品制作人士。